寶媽亂寫

買了這鍋不就是要來好好煎個魚嗎?!

請看本鍋開箱文 http://cartoon0413.pixnet.net/blog/post/278420941-%E7%9B%9B%E6%A6%AE%E5%A0%82%E5%8D%97%E9%83%A8%E9%90%B5%E5%99%A8-%E9%BA%BB%E5%B8%83%E9%8D%8B%E9%96%8B%E7%AE%B1

今天總算買到薄鹽鯖魚

這鍋是鑄鐵鍋, 所以它必須開鍋 養油膜,

當然本人不是很講究油膜 反正沾就刷就好,  鐵鍋啊, 耐得起洗洗刷刷!

步驟

1.魚先稍微沖洗後務必擦乾表面水分

2.熱鍋  要等鍋很熱喔 別心急

3.倒油

4.下魚

魚一下 因為油溫很熱馬上滋滋作響 劈哩啪啦

5.都不要管它  直到底面有點焦熟化  可以很輕易翻面! 再把另一面也煎的焦香就可以上桌啦, 是不是完全免技術?!

直接端上桌還免洗一個盤子 你說是不是真的值得推薦!

看起來好像有魚煎好才擺上去鍋子的錯覺,  不沾到毫無痕跡, 哈哈哈!