寶媽亂寫

FISHHLER不銹鋼酥脆煎鍋

  偶然間發現這個鍋子長的似乎不太一樣，覺得真奇怪，好奇心作祟下

認真研究這把鍋子的資訊，適用於酥脆料理上。像是牛排、無骨雞肉等等。

以下就是入手後試用文！

一般不沾鍋只要油放下去就可以大肆地翻炒煎炸，

不鏽鋼鍋屬於物理性不沾

必須掌握鍋子溫度才能達到不沾效果

使用前先不加油，中小火熱鍋約1-2分鐘，滴幾滴水至煎鍋熱，

等待水珠狀開始在煎鍋內跑跑跑的滾動著，就是達到料理的適合溫度。

開中小火加熱，等油紋出現放射狀即可開始將食材放入鍋中烹煮

過幾分鐘後，等食物與鍋子可以分離再翻面喔！

(千萬別一直翻動食材，沉住氣非常重要阿)

觀察熟度，即可盛盤。

乾煎松阪豬肉，特殊的蜂巢設計，不讓肉品直接黏在鍋底

有凹槽食材不會泡在油內，口感皮脆但是肉片保留原汁。

乾煎鮭魚也是有同樣的效果，讓食材少吃油，達到低脂廚房的樂趣。

鍋子產地是”德國”德國人嚴謹是全世界知名，鍋子採用18/10高級不銹鋼材質安全、衛生、容易清洗，導熱均勻、快速、熱的儲存性長。

適用於各種爐具，此款鍋款握把有分為塑膠款和不銹鋼兩款

不鏽鋼款可以直接進入烤箱烹煮，但是拿出來要記得使用防燙手套喔！

不然可是會燙傷喔！

最特別是採用點焊接真空連接把手，不僅牢固，更具有良好的隔熱防燙效果。

清洗鍋子也不會發生滴滴答答的窘境，特殊鍋緣設計，清洗起來超方便。