寶媽亂寫

這幾天溫度驟降，熊熊想起粉久沒有吃三杯料理，備料不難啦！

主角透抽和配角九層塔和手工麻油就能做出一道非常下飯的料理！

沒辦法，料理就是要讓全家人都能捧場掃空，才能滿足主婦的成就感阿！

才有一直煮下去的動力阿！

老樣子就來看一下食材和料理方法。

備料:

(三杯中卷4人份)     

透抽(約2-3隻)

麻油適量

醬油2匙

米酒2匙

水適量

冰糖適量

薑片適量

蒜片適量

蔥段適量

九層塔適量(洗淨備用)

作法如下:

1. 使用不沾鍋，先把麻油倒入後開火，中小火，

薑片先行放入炒香後再放入蒜頭和蔥段一起爆炒。

2.  蔥薑蒜爆香後，再加入透抽，加入醬油、冰糖、米酒嗆鍋邊，

能聞到香氣喔！喜歡湯汁能多一點

所以有加一點水進去煨煮，觀察透抽是否熟透上色，

上色就盡快準備下九層塔。九層塔放進去立刻把火熄掉，

利用鍋子餘溫拌炒一下，即可盛盤上桌囉！

三杯料理真的是讓人忍不住一吃再吃，透抽熟度將將好

小孩子咬起來也不會咬不爛D，一口接一口地搶著要吃

做料理就是那麼簡單容易喔！

三杯料理只要把備料齊全自己動手做一點都不難喔！