打拋豬真得很下飯耶,

重點是它很簡單, 

材料有 

豬絞肉 有肥有瘦的會比較好吃
九層塔
小番茄：數顆(切半)
辣椒(切碎末)：（可省）
大蒜末：3～4瓣

薑泥少許

 

調味料需要

醬油
蠔油 or 醬油膏
魚露 
糖 
新鮮檸檬原汁

 

 
 
首先先把豬絞肉下鍋炒到油出來炒香, 炒到肉都變白色了
 
下蒜末,薑泥,續炒
 
下醬油,蠔油, 魚露, 加點糖 炒
 
加小番茄 再繼續炒, 炒好後可以先嘗嘗味道, 太鹹的話加一點糖或是極小量的水,不夠鹹的話加點醬油
 
 
最後加入九層塔拌炒, 淋上檸檬汁 就差不多完成囉~
 
 
成品真的看起來,吃起來都很有那麼一回事喔~
 
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